6月は洋風惣菜をカフェ風に。

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遅くなってすみません!
6月のお料理教室のご案内です(*^-^*)

今日は大阪も少しジメッとして、もうすぐ梅雨なんだなぁと思わせる1日でした。
梅雨の雨もほどほどに降ってくれれば良いんですけどねぇ
ずっと降り続くとちょっと困るかも(^-^;)
あんまりお出かけする気分にもなれないしね。

ちょっぴり鬱陶しい気分をサァーっと振り払うべく、
6月は夏に向けての準備期間な?ということで、
明るく気分が晴れるようなメニューとテーブルセッティングです(*^-^*)v

【6月のレッスンメニュー】

〜洋風惣菜でカフェ風に〜
*イカのスパイシーサラダ・トマトドレッシング
*チャキカン(チリの肉じゃが)
*エビとブロッコリーのバジルマヨ
*ミニカプレーゼ
*スパムおにぎり
*フルーツと水切りヨーグルトの簡単レアチーズ風
*冷たいコーヒーまたは季節のお茶

 

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今回のテーマは「洋風惣菜でカフェ風に」であります!
イタリアンやフレンチではなくて、もう少し気軽に作れる洋風のおかずっていうところかな。
普段にガンガン作って欲しいな〜と思って、
栄養バランスや作りやすさを一番に考えたレシピばかりです。
と言っても、おなじみのものばかりでもなくて、
チリの肉じゃがと呼ばれる、チャキカン(洋風の煮物)や、
「食べたこと無いんです〜」という声が意外に多い、スパムおにぎりなんかも( ^ー゚)♪

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メインのおかずは、aicafe初登場のイカであります(* ̄‥ ̄*)=3
クミンを効かせた香ばしい味のイカを、サラダ仕立てにした夏の一皿を作ります。

イカをさばくってどうするの?
さっくりと、食べやすく作るにはどうしたらいいか?
今回はそういうことを中心にレッスンしますよ〜(*^-^*)

テーブルセッティングは、カフェに出かけて来たの?!と、
思わず錯覚してしまうような、おうちカフェ風の雰囲気に…
お天気が悪くてもハッピーな気分になっていただけたら嬉しいわ(*^-^*)

爽やかな気分で夏が迎えられますように。
みなさんのご参加をお待ちしておりますね!

aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい

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