韓国風焼きおにぎり・鯛味噌焼きおにぎり


焼きおにぎりシリーズ第3弾です。
今回は、市販の鯛味噌&大葉と、こんがり香ばしいお醤油&韓国海苔。
どちらもフライパンで焼くだけの簡単焼きおにぎりです(^-^)
実は、市販の鯛味噌は、娘が食べたい!と買ったもの。
いざご飯に乗っけて食べてみると、少々甘いのが彼女には×だってようで(^-^;)
娘「一口目はいいんだけどね。食べているうちにだんだんと飽きて来るよねぇ(´〜`;)」
う〜ん、そう言われたらそうかも。←母はあんまり食べさせてもらえず(笑)
多分半分くらい食べたところで忘れられるんだろうなぁ(^-^;)
という事で、こっそり焼きおにぎりに使ってみました。
味噌を片面にだけ付けて大葉で包むと、
甘くても香ばしさと大葉の香りで飽きずに食べられるみたい(^-^)
ダー「お、ウマいなぁこれ!(゚∀゚)」
親父が気に入ってどうすんの(笑)
でも、甘いのが苦手な私も、これはいける!と思いましたよ♪
お醤油風味は自家製韓国海苔で。
お家で作ると大判だから、包みやすくてGOODです(^-^)d
もちろんおにぎりじゃなくて、普段のご飯にもオススメ!
寿司海苔に、ごま油+塩ですぐできるので試してみてくださいね(*^-^*)

「韓国風焼きおにぎり・鯛味噌焼きおにぎり」
【材料】
ごはん適宜

ごま油
醤油
大葉6枚(おにぎり1個に1枚)
鯛味噌適宜
炒りごま少々
寿司海苔2枚
寿司海苔は火であぶってパリッとさせ
刷毛で両面にごま油を塗ってから塩をパラパラと振り、韓国海苔を作っておく。
【作り方】
  
1. 【焼く】
おにぎりは湿らせた手に塩を付けて、平たい丸い形ににぎっておく。
フライパンにごま油(大さじ1)を熱して焼いて行きます。
鯛味噌のほうは何も付けずに、韓国風の方はお醤油を刷毛でサッと両面塗って、
ひっくり返した時に少しごま油を足しながら香ばしく焼きます。
←この程度です(韓国風)



2. 【仕上げ】
  焼き上がったらお皿に取り、鯛味噌は片面に薄く塗り
  炒りごまを振ってから大葉で挟むように包みます。
  韓国海苔は縦に3等分(長方形)にし、2つ折りにしておにぎりを挟むように包みます。
  器に盛ってできあがり!


あんまりおにぎりを食べる機会が無い我が家ですが
たまにはこういう晩ご飯もいいですね♪
もちろん、お弁当を作ってる方にはぜひオススメです。
フライパンでサッと焼くだけだから、冷めても固くなったりしにくいですし、
ごま油って、冷めても香ばしくって美味しいんですよ〜
我が家では取り合い大好評のうちに完売いたしました(笑)
ちょっと〜!食べ過ぎじゃない?(^▽^;)
 *以前の焼きおにぎりはこちらです。1度チェックしてみてくださいね!

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