雰囲気だけはバレンタイン


バレンタインデーは仕事が入ってバタバタする予定です。
ダーリンには「別に何もしなくてもいいよ」
と言われたので
中身はいつもとさほど変わらないんですけどね(^-^;)
雰囲気だけソレっぽくしてみました。
ハートのお皿、今使わないでいつ使うの?
という事で登場です。
少しはラヴい感じになってますか?(笑)
あとはキャンドル♪
ロウソクの炎って暖かくて好きなんです(^-^)
たくさん灯すとちょっと豪華な雰囲気ですよね。


メニューは…
キノコとうずらたまごのチキンスープ
蒸し鶏と白菜のサラダ・カレー風味のマヨドレ
ベーコンと里芋のスープ煮
パスタプッタネスカ
ココナッツ豆乳プリン
お買い物に行かなかったので
冷蔵庫にあるもので作ったらこういうメニューになりました。
家族からは「なんで里芋の煮物やねん」と突っ込みが入ったけど(汗)
一応洋風の味付けなんですよ〜
ま、ご愛嬌と言う事で、野菜もいっぱい食べた方がいいし、
ヨシという事にしておきましょうよ(^▽^;)ハハハ

キノコとうずらたまごのチキンスープ
蒸し鶏を作ったあとの肉汁を利用したスープです。
椎茸、えのき、ウズラのたまご入り。
チキンコンソメを少しプラスして、塩、コショウ、お酒、お醤油少しで味付けしてあります。

蒸し鶏と白菜のサラダ・カレー風味のマヨドレ
コブ・サラダの時のカレー風味ドレッシングが好評だったので又作ってみました。
白菜(真ん中の部分)をサッと茹で、酒蒸しした鶏胸肉を乗せてアボカドを添えてあります。

ベーコンと里芋のスープ煮
コンソメで煮て、お醤油やバターなんかも入った洋風煮です。
こちらは後日詳しくレシピをアップしますね。

パスタプッタネスカ
時々作る、シンプルだけどトマトソースの味が活かされたパスタです。
レシピはこちらを見てくださいね。

ココナッツ豆乳プリン
以前作ったココナッツミルクプリンを豆乳で作りました。
牛乳の部分をそのまんま豆乳で作ってあるだけ。
牛乳よりもクリーミーな感じに仕上がります(^-^)
ダーリンは、私が言うまで豆乳で作ってあるとは気がつかず(笑)
イベントだ、って考えると少し面倒な気もするけど、
奇をてらわず、いつもと同じメニューでも
お花を飾ったり、少しよそ行きの器を使ったりすれば充分ソレっぽくなりますよね。
バレンタインデーって、やっぱり「ここぞ」と言う時ですもの (´∀`*)ウフフ
少しだけがんばってみてくださいね♪

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