豚の生姜焼きで!オヤジ弁当


「これで生姜焼き作ってくれる?」と、
ダーリンが久々に食材を買って来てくれました。
リクエストに加えて、食材まで揃ってると断るわけにもいきません(^-^;)
生姜焼き、作りましたよ〜
実はこの日、娘がダーリンの仕事を手伝うことになって、
二人揃ってダーリンの事務所へ出かけて行ったんですよね。
晩ご飯ができあがる頃に二人揃って帰って来るはず…だったんですが、
帰って来たのはダーリン一人。
ダーリン「仕事がノッて来たから、終わるまで帰らないってさ!」
え、じゃあごはんはどうするの?
せっかく作ったのに〜(´〜`;)
ダーリン「お弁当にして持って来てほしいんだって。」
あっそ(^▽^;)
でも食後は片付けが終わってから翌日のレッスンの仕込みがあるし、
参ったなぁと思っていたら、私より先に食べ終わったダーリンがなにやらごそごそとしはじめた。
ダーリン「お弁当箱はどこ?」
ai「食べ終わったら私がやるから、いいよ」
早く事務所に戻って、早く帰って来たいらしくて、
私を待たずに「これでいっか!」と、自分でお弁当の用意を始めた彼。
その日のメニューは、豚の生姜焼きに千切りキャベツを添えたのと、
塩もみキュウリを添えたもずく酢。
これをそっくりそのまま持って行くわけにはいかないわよねぇ
ダーリン「よし、おにぎりと卵焼き作る!(* ̄‥ ̄*)=3」
ほんまかいな(笑)
正直なところ、結婚してから現在まで、
彼がお弁当を作っているところは見た事が無いのよね。
そう、今回が初オヤジ作弁当なのであります!!(^▽^;)
果たして無事、食べられるお弁当ができあがるのか?(笑)



ジャジャ〜ン♪初おやじ弁当いかがでしょう(笑)
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調子に乗ってまた作ってくれるかもしれませんから(笑)
おにぎりは塩昆布と黒ごま入り。
く、黒いΣ(・ω・ノ)ノ
黒ごま、かなり大量に入っております(汗)
おやじの大きな手でギュッと握ったおにぎりは、かなり圧力がかかってるもよう(笑)
彼が選んだタッパーはかなり大きくって、普通のお弁当箱の倍はあります。
このおにぎり、お茶碗山盛り2杯以上はあるんですよ(^-^;)
でも、一応ちゃんと三角おにぎりになってるし、
卵焼きは刻みネギを入れたりして、ちょっと凝ってます(笑)
へぇ〜なかなかやるじゃない。
ダーリン「今度はアンタにもおにぎり作ってあげる。行って来るね〜|壁|ー^)ノ ぢゃ!」
お弁当をガサッとスーパーの袋に突っ込んで、張り切って出かけて行ったおやじ。
もちろん、後片付けが大変だったことは言うまでもないか(笑)

「豚の生姜焼き」
【材料】
3人分
豚肉(生姜焼き用)250g〜300g(食べやすい大きさに切る)
サラダオイル大さじ1
おろしショウガ小さじ1
日本酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1
炒りごま適量
千切りキャベツ、トマトなど適宜(付け合わせ用)
【作り方】
1.【焼く】
  フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼き始める。
  両面に焦げ色が付いたら下ろしショウガと調味料を加え、絡めて器に盛る。
  フライパンに残ったタレはそのまま煮詰め、盛りつけた豚肉にかける。
  炒りごまを散らしたらできあがり。

娘「なんかスゴイどか弁で、まだ胸いっぱい。卵焼きめっちゃ甘かったし〜(^-^;)」
ダーリン「おにぎりが大きかったから、僕が1個食べようと思ってたのに、
      あいつ全部食べやがった〜!」
二人が帰って来てからそれぞれ別に感想を聞いてみたら、
それぞれに勝手な事を言ってて可笑しかった(笑)
特にダーリンはまんざらでもない様子で、娘が全部平らげてくれてのが嬉しかったみたい(*^-^*)
で、私におにぎりを作ってくれる約束は実現するのかしら?
期待せずに待つとしますか!
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