照り焼きチキンのベーグルサンド


ベーグルで挟んだ照り焼きチキン、
ボリュームがあって、なかなかおいしいものです。
これとキュウリを挟んだのが私のお気に入りです♪
お腹ぺこぺこの休日のブランチはこれで!

「照り焼きチキンのベーグルサンド」
【材料】
3〜4人分
鶏胸肉1枚
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ1
砂糖大さじ1
サラダ油大さじ1/2
ベーグル人数分
キュウリ(斜め薄切り)
マヨネーズ
鶏肉は、分厚い部分は包丁で切り開いて薄くしておく。
調味料を全て合わせ、鶏肉をまぶし漬けておく。
(それほど長く漬け込まなくてもOKです)
【作り方】
1. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮の方から焼く。
焦げ目が付いたらひっくり返し、蓋をして火を弱めて暫く焼く。
最後にタレを全て加え、絡ませながら焼き、汁気が無くなったら出来上がり!
2. 薄く斜めにスライスして、半分に切って軽くトーストしたベーグルに
キュウリ、マヨネーズ、鶏肉の順に乗せる。
器に盛ってあれば野菜などを添えて召し上がれ♪
3. 最後に塩胡椒して味を整えて出来上がりです!

一緒に写真に写っているのは
たまごサンドです。
ゆで卵とキュウリのみじん切りを
マヨネーズ、塩胡椒で混ぜた物を挟んであります。
あとは暖かい野菜スープなどがあれば完璧!
ベーグルのレシピはこちらです。

人気blogランキングに参加しています。
レシピがお役に立ったら
Blog ranking ←ぽちっとクリックしてくださいね(^-^)
ご協力ありがとうございます♪

(Visited 1 times, 1 visits today)