我が家のおばんざいベスト3

先日家族と話してて、我が家のおばんざいベスト3は何?って言う話になったので、
娘チョイスのベスト3を晩ご飯に並べてみました。

ジャジャ〜ン♪3位は「きんぴらゴボウ」です!
どこのお家でも作るお馴染みのお総菜ですよね(^-^)
我が家は人参を一緒に入れます。
サッとごま油で炒めて、みりん、醤油、お砂糖少々で味付け。
いり胡麻を振ってできあがりです。

2位は「茄子のピリ辛炒め」
友人の息子君達が「今夜は茄子のピリ辛でビールだ!」と言っていたのをヒントに
茄子のピリ辛ってこんな感じ?と作ってみたのが最初です。
ご飯にもビールにも合う味♪
油が最小限でいいように、水を入れて蒸し焼きにするのがポイントです。
「今年は1回しか食べてなかったよね」なんて娘に言われちゃったので
もう1回くらいは作ってあげようかな(^-^;)

そして堂々の1位は「炒り豆腐」!
これはダーリンも大好きなおかず(*^-^*)
これがうちの味らしいです。
おばんざい風に大鉢盛りで作ったら、これだけをモリモリ食べてしまう娘です(^-^;)

そして翌日、残ったきんぴらゴボウはお稲荷さんになりました。
お稲荷さんの具って、甘辛い味のものならなんでもOKなんですよ〜
ひじき煮に続いて、これも美味しいお稲荷さんの具になりました。
今回はご飯3合で20個も作りました(^-^;)ツクリスギ?
お腹が減ったらいつでもヒョイとつまめるのがいいですよね。
みなさんのおうちの「うちのおばんざいベスト3」って何なんでしょう?
これ大好き♪って言うのは、以外に普通のものだったりしてね(´∀`*)ウフフ
私?私はもちろんダシまき…(略)(^▽^;)ハハハ

今回のレシピは以前にアップしたものばかりなので省略させていただきます。
詳しい作り方はリンクをご覧になってくださいね。
炒り豆腐の作り方はこちらです。
茄子のピリ辛の作り方はこちらです。
お稲荷さんの作り方はこちらです。
(お稲荷さんは具がひじき煮からきんぴらゴボウに変わっただけです)

お稲荷さんの中はこんな感じでした。
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