我が家のおせち2009


明けましておめでとうございます!!
昨年はたくさんの方に見ていただいて、本当にありがとうございました。
只今訪問者数は350万人を突破いたしました♪
今年も昨年同様に、aicafeをどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
さて、我が家の大晦日〜元旦は、いつもと違ってチョットにぎやかだったんですよ〜!
家族+2人の、5人でカウントダウン年越し蕎麦です(笑)
そのうちの1人、娘の友達のAちゃんには、
おせち作りを手伝ってもらったり、洗い物をしてもらったり、
いったいリアル娘は誰なんだ?って言うくらい(笑)
活躍してもらって大助かりでした(*^-^*)
トップの写真が大晦日に作ったおせちです。
特別に凝った物は無くて、食べやすくて簡単に作れるものばっかり(^-^;)
殆どはaicafeに登場しているものなんですよ。
*かまぼこ、伊達巻き他(市販品)
*高野豆腐、椎茸、たけのこ、人参、えびいも、れんこん、こんにゃくのお煮染め
*エビのサッと煮、ブリの照り焼き、ひょうたんダシ巻きたまご
このうち、れんこん、コンニャク、えびいもは一緒に煮たんだけど、
aicafeにアップしていないレシピはこれだけ。
詳しいレシピはまた後日ご紹介しますね(^-^)
さて、結局Aちゃんはお泊まりで(笑)
翌日はみんなゆっくりめに起きて、一緒におせちをいただきました!
翌日作ったのは、ローストビーフとハムのオードブル。

ローストビーフはお昼前に作ったんですよ(汗)
出来立てだから少し切りにくかったけど(^-^;)
こういうのがあるとちょっと豪華に見えますよね。
そのわりには超簡単なので(笑)後日レシピアップしますね( ^ー゚)♪

毎年作る酢蓮根ピクルス紅白なますと、
黒豆&棒ダラ煮(市販品)のお重も加わって
ちょっと華やかになりました♪
そうそう、白味噌仕立てのお雑煮も!

我が家、元旦は関西風の白味噌で、
2日はあっさりと、お澄まし仕立ての焼きもち入り雑煮です(*^-^*)

こんな感じで「おめでとう〜!」の乾杯をしました。
ここで頂き物のボジョレーヌーボーが
やっと、やっと、日の目を見る(笑)
今回のおせちで、私が一番おいしいと思たのはブリの照り焼き!
フライパンで焼かずに、刷毛でタレを塗りながらグリルで焼いたんだけど、
脂が乗ってて本当においしかった (*´д`*)ハフン♪
ダーリンは白味噌のお雑煮が、Aちゃんはひょうたんダシ巻きたまごが、
そして娘はチーズ入りかまぼこが一番おいしかったらいしです(出た〜w)
まぁ正直でよろしい(笑)
ひょうたんダシ巻きたまごは形がめずらしかったらしくて、
Aちゃんは「こんなたまご初めて見た!」と感激してくれて
うれしかったな〜♪
新年早々機嫌のいい母です( ̄∀ ̄+)
この調子で(笑)明日は初詣に行って来ま〜す!!
昨年はたくさん応援していただいて本当にありがとうございました!
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