変わり焼きおにぎり


ダーリンから「混ぜご飯で焼きおにぎりを作って!」と
リクエストをもらいました。
どうやらどこかで美味しそうな焼きおにぎりを見たらしい(^-^;)
コンビニで売ってる、チーズが入ったのとか、
なるべく変わった具が色々入ってるのが希望らしいので、
どういう組み合わせがおいしいか、実験のつもりで作ってみました。
と言っても、凝り過ぎると今度は娘が「邪道だ!」と言うので←保守派(笑)
そこそこあり得る具で勝負することに(^▽^;)
用意したのは鮭とそぼろ。
これはお手軽さ一番!(笑)
後から文句が出ないように、チーズは後乗せで、
乗せたい人だけ乗せるようにしました。
さてお味は??
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「変わり焼きおにぎり」
【材料】
おにぎり12個分
ごはん3合
塩鮭2切れ
炒りごま大さじ1
大葉10枚(せん切り)
鶏ミンチ肉100g
サラダ油大さじ1
ショウガスライス3〜4枚
日本酒大さじ1
みりん大さじ1
醬油大さじ1
砂糖小さじ1
醬油適量
溶けるチーズ適量
【作り方】
1.【具の用意】
  鮭は焼いて粗熱を取り、皮と骨を取って細かくほぐす。
  鶏ミンチは、フライパンにサラダ油を熱し、生姜を加えて炒める。
  火が通ってポロポロにほぐれたら、調味料を加えて絡め汁気を飛ばす。

2.【おにぎりを作る】
  鮭→ご飯の半量をボウルに取り、鮭と大葉、炒りごまを加えてよく混ぜる。
  そぼろ→残りのご飯にそぼろと大葉を混ぜる。
  それぞれ等分して固めににぎる。

3.【焼く】
  オーブントースターの受け皿におにぎりを並べ、軽く刷毛で醬油を塗って焼く。
  途中裏返して同じように醤油を塗り、好みでチーズを乗せて
  焦げ目が付くまで焼いたらできあがり。

う〜ん、香ばしくってなかなか美味♪
チーズは鮭とそぼろ両方に乗せたのを食べてみたけど…
ダーリン「なかなかいけるねぇ(*^-^*)v」
と、ダーリンはかなりお気に入り。
でも「これって焼きおにぎりと言うよりは、全く別のジャンルの食べ物だな。」と言う結論。
私的には、チーズは最初に1個食べたらそれで気が済む味…とだけ言っておきましょう(笑)
また食べたいな〜と思うのは、チーズ無しの方でした(^-^;)
まぁたまにこう言う食べ比べをするのは楽しいものです。
今回は娘からの「邪道」は出ませんでしたし(笑)
次はもっと珍しいものを混ぜて作ってみようかな(* ̄m ̄)むふふ
一緒にいただいたのは、来月のお料理教室で作る予定のメニューです。
お正月のおもてなし料理メニューなんですが
只今試作に奮闘中なんですよ〜(T^T)
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