ランチパーティー

たくさんの「おめでとう」のコメントどうもありがとうございました(^-^)
昨日は友達が遊びに来てくれたのでランチパーティーでワイワイしてました♪
コメントへのお返事遅くなってすみません!
後ほどゆっくり書かせていただきますね。
で、ランチパーティー!ワインを飲みながらイタリアンがいいね♪
と言うことで、イタリアンのコース風メニューでした。
お料理は奇をてらわず、いつも作っているようなものばかりなんですが
(なのでレシピは簡単な説明です)
盛りつけを少し工夫して雰囲気アップ♪
品数が少し多かったので、イタリア人並みに長いランチタイムになりました(笑)
いや〜食った食った!はふーっ!
今回は写真が盛りだくさんで少々長いです(^-^;)スミマセン
最後までよろしくお付き合い下さいね
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「ランチパーティー」
コース風と言うことで、まずアンティパスト・ミスト(前菜の盛り合わせ)から。

*鶏ハムサラダ
*パプリカのマリネ
*ポテトとエビのバジルソース
*タコのマリネ

これは一人に一皿ずつでした(^-^)

同じくアンティパスト・ミストです。
*オリーブのオリーブオイル漬け
*自家製ピクルス

可愛いレンゲ型ボウルに盛ってみました。
フォークに刺さりにくいオリーブ(種あり)も、ボウルごと手元に取ってパクっと食べられます。
金魚みたいなカタチが可愛くてお気に入りなんです(*^-^*)



アンティパスト・ミスト(まだまだ!(笑))
*スモークサーモンのクリームチーズ巻き
*生ハムのバラとアボカド


アンティパスト(前菜)
*タマゴとアスパラのグラタン
ベシャメルものが食べたいと、友達からのリクエストで。
ゆでたまごとグリーンアスパラ、しめじが入ったグラタンです。
ベシャメルはもちろん我が家で常備しているアレです(笑)

プリモ・ピアット(一番目の皿)
*ソーセージ入りプッタネスカ
アンチョビーとニンニクで風味を付けた、娼婦風パスタ。
トマトソースベースです。

セコンド・ピアット(2番目の皿)
*グリルチキン・クリームマッシュルームソース
みんな大好き♪チキンとクリームソース(笑)
マッシュルームソースは以前エビで作った物です。

ドルチェ(デザート)
*チョコレートケーキ&いちごのシュークリーム
これは友達担当。手作りしたのを持ってきてくれました!
チョコレートはまったりしっとり濃厚で美味〜♪
シュークリームもさっくりといちごの香りがフンワリして美味しかった〜(*´д`*)ハフン♪
しっかり別腹に収まりましたよ(笑)
たくさん食べておしゃべりして、ゲームまでした楽しい午後でした♪
アンティパスト・ミストについては、次回もう少し詳しく書きますね。
細かい所にご質問があればどうぞ(^-^)
と言う事で続きます…
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