ヘーゼルナッツブラウニー

ダーリン、棺桶にはコーヒーを入れてくれ!
というほどのコーヒー党。
甘い物も同じく大好物です。
バレンタインデーにはチョコレート?
でもコーヒーと一緒に食べるのなら、
やっぱりケーキがいいかなぁ
美味しそうなヘーゼルナッツを買ったので
今日はちょっと練習のつもりで(?)
ブラウニーを焼いてみました。
ブラウニー。スタ○にもありますよね。
本来はケーキじゃなくて、
クッキーの部類に入ります。
本当のブラウニーはドッシリ硬めでヘビーなんです。
実は私、チョコレートがそれほど得意じゃありません(^-^;)
なので私好みに少しさっくりと柔らかめに、
甘さも控えめにしてあります。
作り方は超簡単!
混ぜて焼くだけですみません(笑)
可愛くラッピングすれば
素敵なプレゼントになりますよ♪


「ヘーゼルナッツブラウニー」
【材料】
20×20cmの型1個分
薄力粉70g
ココアパウダー(無糖)30g
ベーキングパウダー小さじ1/3
バター120g
上白糖140g
卵大1個
バニラオイル又はバニラエッセンス少々
ヘーゼルナッツ50g
バターを室温に置いて柔らかくしておく。
(急ぐときはレンジ弱で20秒加熱でもOK)
同じく卵も室温に置く。
 (急ぐときは溶いてから(絶対に!)レンジ弱で10秒加熱してもOK)
ナッツは粗みじん切りにしておく。
オーブンを180度に予熱しておきます。
アルミ製などの型を使う場合は、オーブンペーパーを敷いてください。
【作り方】
1. 秤にボール、その上にふるいを置き、
 粉、ココア、ベーキングパウダーの順に足して量っていく。
 量ったらそのままよくふるう。
2. ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまでグルグル混ぜる。
 (それほど長く混ぜなくても大丈夫です。)
 お砂糖を加え、混ぜ合わせる。
 (お砂糖は溶けません。しっとりとバターに馴染んだらOKです)

3. 溶き卵を3〜4回に分けて混ぜる。
 入れては混ぜ、入れては混ぜ…卵が冷たいと分離しますが
 分離してもちゃんと出来上がるのであんまり気にしなくて大丈夫!(笑)
 あと、バニラオイル(又はエッセンス)も10滴くらい加えます。

4. 木べらに換えて、ナッツを混ぜる。
 ふるっておいた粉を入れ、さっくり切るように混ぜ合わせる。
 底から混ぜて、バターをサクサク切るつもりで。
 粉がしっとりすればOKです。
5. 型に流し入れ(かなり堅いです)ゴムべらかカードなどで平らにならして
 オーブンへGO!

6. 15分〜20分焼ほど焼きます。
 あら熱が取れたら型から出し、四角く切って出来上がり!

今日はミルクティーをいただきながら
これを一切れ味見におやつタイム。
うーんおいしい〜♪(*´д`*)ハフン♪
あっと言う間に無くなっちゃいそう(笑)
ナッツは、アーモンド、クルミ、マカデミアナッツなどなど
なんでもOKです。
ただし、塩をしていないものを使ってくださいね。
レンジ強で2分ほど加熱してから刻むとさっくり感が更にアップします。
ブラウニー、あっと言う間に出来上がってしまいます。
バレンタインデーだけじゃなくて、
普段のおやつにもぜひどうぞ♪

人気blogランキングに参加しています。
ウマそ〜♪と思ってくださった方はワンクリックどうぞよろしくです!

(Visited 1 times, 1 visits today)