ピザハンバーグ


とにかく時間が無い!今日はイマイチお料理したくないの…
って言うときにはこれがおすすめ。
所要時間10〜15分。
混ぜてジュッと焼いたら出来上がりです。
手抜きなわりに見た目は結構迫力あります(笑)
実はこういう風に作るつもりではなかったんですが…(^-^;)

「ピザハンバーグ」
【材料】
2〜3人分
ミンチ(牛又は合い挽き)200g
小麦粉大さじ1
卵黄1個
塩胡椒
ケチャップ大さじ1
ピーマン、パプリカ(赤、黄色)適量(さいの目切り)
サラダオイル大さじ1/2
基本のトマトソース又はケチャップ
溶けるチーズ適量
基本のトマトソースのレシピはこちら
【作り方】
1. ミンチに調味料などを混ぜてよく練って
ハンバーグの種を作っておく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、そこへひとまとめにしたハンバーグの種を入れ
ターナー(ヘラ)で上から押して平らに形を整える。
3. 上からピーマンやパプリカなどをパラパラ〜
少し指で押してハンバーグに埋め込むようにする。
4. 焦げ目が付いたらひっくり返す。
自信のない方は、お皿やフライパンの蓋などを使ってひっくり返してくださいね。
その後火を弱め、蓋をして中まで火を通します。
5. 焼けたらお皿に盛り、熱いうちにチースをトッピングします。
切り分けて、暖めたトマトソースやケチャップなどを添えて召し上がれ〜♪

これ、本当はピーマンの肉詰めになるハズだったんですが…
冷凍のミンチを解凍する時に、レンジの弱と強を間違えてしまって
ミンチが煮えたぎってしまいました_| ̄|○|||
仕方なく知恵を絞ってまとめて焼いたのがコレです(笑)
ひようたんからコマ?
娘にはいつものハンバーグよりおいしいと言われる始末…
なんかビミョー( ̄− ̄;)

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