バレンタインはパンディナー


3連休はいかがお過ごしでしたか?
昨日はバレンタインデーだったけど、大阪では珍しく雪の一日で、
いや〜寒かった(^-^;)
我が家近辺は、屋根が白くなったくらいだったけど、
お山の方は結構積もったんじゃないでしょうか。
出かけようかな〜と思ったけど、こう言う日はお家でジッとしてるに限るなと(笑)
娘と一緒にパンなんか焼いたりしてました。
娘「ヒマだからパン焼く!パンの本見せて〜」
いきなり言い出した娘。
手伝って!って言うのかな〜と思ったら…
娘「私が一人で作るから、手出さないでね。」
写真を撮ってもいいけど、自分が作ったふりしないでね。と
念まで押されてしまいました(笑)
はいはい分かりましたよ〜(シ_ _)シ ハハァー
今まで、私の手伝いでパンを作った事はあるけど、
自発的に本を見ながら作るのは初めてです。
そんな彼女が最初に作ったのは、フライパンで焼くパン。
コレ、おもしろいんですよ〜!
ホントにフライパンで奇麗に焼けるの?と思ったら、
出来上がりはフワフワの良い感じでビックリw( ̄△ ̄;)wおおっ!

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具はマヨとハム&オニオン入りです。
お味もなかなかで、薄ら焦げたオニオンが香ばしくておいしかった〜 (*´д`*)ハフン♪

作ったのは娘なので、どういう風にして焼いたか、ポイントを書いておきますね。

一次発酵までは普通に作り、具を巻いて切ったらフライパンに並べ、
蓋をして温かいところで二時発酵させます。
膨らんだらそのままごく弱火で20分焼き、裏返して10分焼いてできあがりです。
裏返す時は、オーブンペーパーを上に被せ、蓋をしてひっくり返し、蓋からフライパンへ。

ちょっとスリルですが(笑)
奇麗な焦げ色が付いてて娘大喜び(^-^)v
娘「なんだぁパンって意外に簡単!もう一回作ろうーっと!」
え、まじですかっΣ(・ω・ノ)ノ
調子に乗った娘、夜までずっとパン作りでキッチン占領。
おかげで母は隅っこの方でちまちま(笑)
晩ご飯どうすんのよ〜(´〜`;)
娘「いっぱい焼いたから、これ晩ご飯にすれば?」
たまにはそういうのも良いかもね。
ダーリンは大のパン好きだから、結構喜んでくれるかも(^-^)

2回目は、ちゃんとオーブンで焼きました。
1つの種を2等分して、おかずたっぷりのコーンパンと粗挽きソーセージパンです。
一応ハート柄のナプキンなんかでラブい感じにしてみました(笑)
晩ご飯っぽくなるように、ボリューミーなサラダとトマトスープを添えて。

ずっとオーブンを使ってたから、外は雪だったけどお部屋はポカポカ♪
寒い日はオーブン料理に限りますよね〜(*^-^*)
仕事から帰って来たダーリンは、「ここ温かいね〜!」とホッとした様子。
その数秒後「何?このたくさんのパン??Σ(・ω・ノ)ノ 」とビックリしてましたけどね(笑)
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