ドリア チキントマトピラフから♪


前回ハンバーググラタンのお供はチキントマトピラフでした。
早い話がチキンライスなんだけれど、ケチャップで炒めたご飯ではありませんよ〜!
スープとトマトソースを入れて炊いた、洋風のピラフです。
ご飯にうまみがググッと染み込んで、炒めたチキンライスとはひと味違うピラフなんです(^-^)

残ったご飯は、翌日のランチにドリアにしていただきました。
ハンバーググラタンと一緒に作ったベシャメルソースも大活躍♪
赤白総出演で(運動会みたいだな)もう夢の競演(笑)
ただただ器に入れて焼くだけのお手軽さ。
でも味は立派にレストランの味♪
いや、その辺のファミレスなんかのよりも断然美味しい!
まずはピラフを作って、その後のお楽しみでドリア。
私の大好きな1度で2度おいしいパターンです(笑)
「へぇそんなにケチャップライスと味が違うの?」と、
気になる方はどうぞお試しを(^-^)v


中はこんな感じ♪

「ドリア」
【材料】
3人分
チキントマトピラフ適宜
ベシャメルソース250cc
ゆで卵3個
茹でブロッコリー適宜
溶けるチーズ適宜
チキントマトピラフの作り方はこちらです。
ベシャメルソースの作り方はこちらです。
オーブンを使う場合は、220度くらいに予熱しておく。
【作り方】
  
1. 【温める】
  ご飯とソースが冷たい場合は、器にまずご飯を盛り、
  その上にベシャメルソースを乗せてレンジ加熱(2分程度)して温めておきます。
  (どちらかが冷たい場合は片方だけ!)

2. 【焼く】
  温めたグラタンにゆで卵とブロッコリーをトッピング。
  溶けるチーズを乗せてからオーブン又はオーブントースターへ。
  焦げ目が付いたらできあがり。


気がつけば、トマトソースベシャメルソースのレシピも
もうレシピ本が1冊できるくらい増えてしまいました(^-^;)
両方とも、上手に手を抜く為に、我が家で常備しているソースです。
ドリアは両方のソースを使ったメニューって言う事にるのかな。
初めて見に来てくださった方には分かりにくいかもしれませんが、
私のお料理って、作り置きのソースを利用したり、
残ったおかずをリメイクしたりするメニューが多々あります。
(おいしいものは残さずに、更においしく!と言うのが大好き♪)
もしよろしければ、ずっとさかのぼってチェックしていただけたら幸いです。
毎日のお料理が楽しく、笑顔が溢れる食卓になりますように(*^-^*)

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