ズッキーニのバター醤油ソテー&ちょっとしたお知らせ


気がつけば、この11月1日でaicafeは3周年を迎えました。
只今すでに4年目突入(笑)
去年も暫く経ってから気がついたけど、今年も同じよ〜に
2週間ほど過ぎてから気がついております(^▽^;)
またやっちまったなぁ(笑)
3年目はaicafeを代表するレシピをまとめたレシピ本も出版し、
節目となった年でした。(まだの方は買ってね!w)
本当にたくさんの方から嬉しいコメントをいただき、
ずっと続けてきて本当によかったと、心から思った年でもありました。
みなさんの温かい励ましに支えられてここまで来た事に、
感謝と感激の気持ちが押し寄せてきます。
ホントにホントに心からありがとう!!(*^-^*)
で、4年目もがんばります…と、月並みな事は言いませんよ(笑)
いつも一緒じゃつまらないと思ってる私。
これからは、もっと新しい素敵な事をやって行きたいと計画中です(^-^)
その最初の1歩として、実は、
只今『ショップaiai@cafe』オープンに向けて、色々と準備している最中なのです。
ショップと言ってもそんなにスゴイものではなくて、
たぶんショボイものからのスタートになる予定ですが(^-^;)
好きな物作りの中から出来る事を、ぼちぼちと始めていきたいと思っています。
とりあえずはアクセサリーが中心になるかな。
そして将来は素敵な食器やインテリア雑貨なんかも♪
まぁこのへんはまだ夢ですが、大きい方が良いですもんね(笑)
いつも見てくださってるみなさんも、
私と一緒に夢を描いてくださったら嬉しいです(*^-^*)
そんなこんなで、あんまりみなさんのところへも伺えずに
本当に申し訳なくて〜!ごめんなさいね(^-^;)
もっと上手に時間を使えればいいんだけど…
とりあえず、今回は前置きが長くなっちゃったのでレシピレシピ!(汗)
前回のポークグリルと一緒に食べた、ちょっとした1品です。
(一緒に写っているのは春菊のサラダです)
ズッキーニをソテーした簡単なものなんですが、
ダーリン「お、これなかなかおいしいね♪」
と、バター醤油がなかなか新鮮だったみたい。
もう1品なにか…って言う時に作ってみてくださいね(^-^)

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「ズッキーニのバター醤油ソテー」
【材料】
3人分
ズッキーニ1本(3mm厚さにスライス)
バター大さじ1/2程度
サラダ油大さじ1/2
塩コショウ
醤油小さじ1
付け合わせ用トマト適量
【作り方】
  
1.【炒める】
  フライパンにバターとサラダ油を熱し、ズッキーニを炒める。
  軽く塩コショウして、仕上げにお醤油をたらして
  ササッと絡めたらできあがり。
  器に盛り、トマトなどを添えて召し上がれ!

レシピ要らなかったかも〜(笑)
ズッキーニって、あっさりしててクセが無いから
色んな風に使えておもしろいですよね。
私はフライにしたのが一番好きかな♪
きゅうりに似てるけどかぼちゃの仲間です(^-^)
さて、気分も新たに今日もがんばるぞ〜!
ショップはカートを使った通販サイトになる予定です。
でもね、まだ名前が決まってないのよね(^-^;)
どなたか素敵なお店の名前考えてくれないかしら〜
aiai@cafe◯◯◯みたいなのが良いと思うんだけど…
う〜ん、出ない〜(笑)
またオープンの際には
こちらで詳しく報告させていただきますね(*^-^*)
ではでは、みなさま素敵な週末を!!
楽しみにしてるよ〜!と言ってくださる方は
今日も ←ポチッと一押し、
応援して行ってくださったらうれしいです。
どうぞよろしくお願いします!(^-^)
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