キャンドルナイトで♪バースデーディナー


以前にも書いてますが、毎年夏至から数日間、
全国で『100万人のキャンドルナイト』
と言うイベントがあります。
夜に2時間ほどキャンドルを灯して、
ゆっくりとスローな夜を楽しみましょう!
と言う事で、今年は21日から7月7日まで
全国で色々な催しがあるそうです。
電気を消してキャンドルを灯すと
何となく停電した時みたいなんですが(笑)
そこに晩ご飯が並ぶと、
ガラッと雰囲気が変わるんですよね〜(^-^)
いつもの食卓が一気にレストランに早変わり!
ちょっと特別な日になったようで
ウキウキしたりしてね(笑)
二人でロマンチックに♪もいいし、
子供も一緒なら、絵本を読んであげたりしたら
喜んでくれそうですよね。
実は、我が家はちょっとスペシャルでした。
ダーリンのお誕生日だったんですよね。
もう雰囲気バツグン♪
ケーキにロウソク要りませんでしたから〜(笑)


一番食べたいものを作ってあげようかな〜と、
とりあえず彼にリクエストを聞いてみたら…
ダーリン「チキンのグリルとポテトサラダ!!(・∀・)ノ」
えΣ(・ω・ノ)ノ
なんとマァ安上がりな!(笑)
彼曰く、もも肉のグリルを1枚丸ごとがっつり食べたいらしい(^-^;)
ワタクシ、野菜をいっぱい食べてもらうために、
いつもは一人あたりもも肉半分ずつしか使いませんからね。
この欲求は男の本能なのかしら?(笑)
年に1度なら、ま、いっか(^-^)
というわけで、彼の好きな物がズラッと並んだバースデーディナーになりました。
とりあえずメニューです。
(レシピは次回より詳しくアップしますね)
【メニュー】
*ポテトサラダの前菜風
*ブラックビーンズスープ
*フランスパン&フジッリ
*チキンのグリルステーキ
人参のサラダ・クロッカンテ添え
*ケーキ


ポテトサラダだけじゃつまんないな〜と思ったので、
ちょっと前菜風に盛りつけてみました。
「少ない!」と言われたらイヤなので(笑)
別に大盛りポテトも用意(* ̄‥ ̄*)=3
我が家流に少しヨーグルトが入った、さっぱり味のポテトです。

これ、黒豆とソーセージが入ったスープなんですよ〜!
お正月に出て来るアレね(笑)
トマトソースが少〜しだけ入っています。
煮るとお豆の色が抜けて、全体がワイン色になるんですよね。
そこが何となく神秘的でお気に入り♪
黒豆にスープの旨味がしっかり染み込んで美味しかったなぁ (*´д`*)ハフン♪
各自好みでパスタ(フジッリ)を入れていただきました。

メインは鶏もも肉のステーキ♪
少しは奮発しないとね〜と、鶏専門店で地鶏を購入。
いつもの倍くらいある大きなもも肉で、
1枚そのままはグリルできなかったので半分ずつ焼いたんですが、
結局彼は半分しか食べられずギブアップ(笑)
歳には勝てないみたいです(* ̄m ̄)ププ
友達が、お誕生祝いと出版祝いに…
と、わざわざケーキを持って来てくれました(ありがとう〜!!)
デザートに、苦しいと言いながらもみんなで頂く(笑)
ダーリン「昔はどうってことないと思ってたけど、だんだん誕生日が貴重なものに思えて来たなぁ…」
しみじみと、感慨深げにつぶやく彼。
なにせ半年前は病院にいましたから(汗)
ここまで生きて来られたんだなぁ…
と言う気持ちもあったのかもしれません。
でも、明日からはちょっと粗食が続くからね〜!(笑)
また来年を楽しみにしててね(*^-^*)

ダーリンお誕生日おめでとう!と、
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