ガーリックトースト

イタリアンや、タラモサラダにはこれが無くては!
ニンニクを使った料理に普通のトーストは少し物足りない。
そう言うときにはコレ!
これだけでもビールやワインがスルスルと…(怖!)
オリーブオイルとニンニクがあればすぐにできます!


「ガーリックトースト」
【材料】
パン(できればフランスパン)
オリーブオイル
ニンニク1かけ
料理用のハケを用意してください。
【作り方】
1. パンを好みの厚さにスライス。
片面にハケでオリーブオイルを塗る。
2. トースターでパリッと焼く。
3. ニンニクを横半分に切り、オリーブオイルを塗った面に擦りつける。
表面が下ろし金状態なので、あまりゴリゴリやると辛くなってしまいますから
気をつけて!

写真は普通の食パンですが、外側がパリッとした
フランスパンのような堅いパンのほうが断然美味しくできます。
もちろん、自分で焼いたパンなら最高です(^-^)
残念ながら今日はフランスパンが家にありませんでした…orz
料理用のハケは100円ショップなどで入手できますよ。
彩りでパセリをパラパラしてみました。
一度、チューブ入りの、塗って焼いたらガーリックトーストが出きる
ってヤツを買ったことがあるんですが、それにはパセリが入ってました。
お味はまあまあ。でもなんとなく香りがビミョー…
なーんか違うのよね〜(´〜`;)
そんなに手間は違わないし、やっぱりオリーブオイルとニンニクで作った方が
断然美味しいと思いました。
後ろに写っているのはピザグラタンです。
ガーリックトーストに乗せて食べました。
お味は…言わなくても分かりますよね!

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