カレー風味肉じゃが・行ってきます!


コメントやメールのお返事が遅くなってしまっててすみません(汗)
いよいよ明日から入院ということで、少しバタバタしております。
仕事から帰って来てから、パパッと何か作れるように
ここ数日は、娘と一緒にソース類なんかを作り置きしたり、
基本的なものが作れるように、一緒に晩ご飯を作ったり…の毎日。
そうそう。うちのバジルちゃんを刈り入れて、バジルペーストも作ったんですよ〜!

この新鮮なバジルはどうよ(* ̄‥ ̄*)=3
この夏は暑くて「ハーブが枯れちゃった〜」
って言う方が多かったみたいですね。
うちの子も危うく枯れかけちゃったけど(汗)
毎日2度の水やりでなんとかここまで育ってくれました(*^-^*)v
過保護にした甲斐があったわ(笑)

今回のペーストは、ダーリンが作ってくれました。
お料理は苦手みたいだけど、ハンドフードプロセッサは大得意な彼。
グィーンってするのがおもしろいみたいで(笑)
朝はよくジュースを作ってくれるんですよ(^-^)

今回は、私が計量した以外、
刈り入れてからペーストにして瓶に入れるところまでを彼が担当。
よく見たら、ご丁寧にラベルに「バジル」って書いてあったりして(^-^;)
見たら分かると思うんだけど〜(笑)
とにかく、
自分で作ったソースがおいしいお料理に変身するのは楽しいですからね( ^ー゚)♪
これで色んなお料理にチャレンジして、
お料理することの楽しさにハマってほしいな〜と思ってます。


さて、娘と一緒に作ったのは肉じゃがでした。
煮物の基本を覚えてもらいたかったのよね。
ごくごく基本の肉じゃがを…と思ってたんだけど…
娘「あぁ〜カレーが食べたくなって来た!」←材料がほぼ同じのせい(^-^;)
と、途中でカレー粉を入れてしまった邪道娘(笑)
まぁそれはそれでおいしかったのでヨシとしましょうか。
普通の肉じゃがに飽きたら試してみてくださいね(^-^)

さて、本日は大出血サービスで(笑)お料理写真満載です。
ずっと和食が続いていた我が家、久しぶりにパスタをいただきました。
アサリの旨味全開!ボンゴレロッソであります。
いや〜おいしかった (*´д`*)ハフン♪

3人分を大皿盛りにしたら、かなりの迫力です。
そしてチキンシーザーサラダは、チキンのグリルの仕方をダーリンに伝授するため。
今回はアルペンザルツのハーブ塩を使って、
「とりあえず、これ振ったらなんとかなるから〜」と(笑)


温かいスープがおいしい季節になったね〜!と話しながら、
スープは、エリンギがたっぷり入ったチャウダーをいただきました。


ダーリン「ふぅ〜ん、エリンギってこういう風にも使えるんや!」
今まで意識しなかった事が、色々と気になって来た様子のダーリン。
あとは実行に移すだけよ!(笑)

「あんまり疲れる事はしなくて良いよ〜」と言う事で、
今日はこれからデートがてら、外へご飯を食べに出かけて来ます。
実は今回の入院は、手術のための入院なんですよね。
私よりも彼の方が少々ナーバスになってるみたいで(笑)
色々と気遣ってくれます(^-^;)
まぁこの機会にどっぷりと甘えて、元気になって帰って来ようと思います。
ブログの更新は飛び飛びになると思いますが、入院中は多分ヒマだと思うので(^▽^;)ハハハ
またその後の様子などをアップしますね。
レシピを期待してくださる方には大変申し訳ないですが、どうぞ温かく見守ってくださったら嬉しいです。
晩ご飯のメニューに困ったら、過去メニューをぜひご利用くださいね。

 


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