オレ様風ミニ松花堂


先日、ダーリンが出張で娘も外出。
私一人の晩ご飯の日がありました。
なんだかつまんないな〜(´〜`;)
めんどいからもう食べなくてもいっか!
…いやいや、冷倉庫には食べなければいけない食材がいっぱい。
こういう時は、自分の為にスペシャルなものを作るに限りますね♪
映画でも観ながらゆっくり飲もうかな〜と、
好きな物だけをちょっと松花堂風に、
小さい器を利用して小ぶりのお重に詰めてみました。
おもいっきりオレ様風(笑)
おかずは切ったらおしまいなものばっかり(汗)
あとはパパッとできるいつものお惣菜です(^-^)
少しずつ色々あるのは女性には嬉しいものですよね♪
自分のためだと思ったら力入っちゃいました(^▽^;)
簡単なものばかりなので、レシピはごく簡単にです。
機会があったらぜひ試してみて下さいね。
たまにはオレ様もいいものですよ〜(笑)

「ミニ松花堂」
【メニュー】
温泉たまご
サラダ&キウイ
生ハムの薔薇
めかぶとろろ梅肉添え
3色ピーマンのきんぴら
高野豆腐の煮物
釜揚げ桜えびの下ろし和え
【作り方】
  

1. 【温泉たまご】
  温泉たまごの作り方はこちらをご覧下さい。
  かけつゆは、ダシ200ccに醤油80cc、みりん80ccを合わせて一煮立ちさせた
  我が家で常備している「便利つゆ」です。

2. 【生ハムの薔薇】
  少し難しいかもしれませんが(^-^;)
  こちらを参考にトライしてみてくださいね。


3. 【3色ピーマンのきんぴら】
  材料はピーマン、パプリカ(黄と赤)です。
  フライパンにサラダ油を熱し、細切りにした具を炒めます。
  醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1で味を調えてできあがりです。

4. 【高野豆腐の煮物】
  材料と作り方はこちらを参考にしてください。
  人参を型抜きして一緒に煮てできあがりです。

色々入っていると大変そうですが
少しずつでいいので結構楽にできるんですよ〜(^-^)
冷蔵庫の残り物もお重に詰めるとチョッと豪華に見えますよね(笑)
ダーリン今頃どうしてるかなぁ…なんて考えながら
一人でも美味しく頂けました。
ごちそうさまでした〜♪(*^-^*)


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