アップルチーズトースト


イヤ〜まいった!
りんごとチーズの組み合わせに目覚めてから
この美味しさにハマってます。
チン♪した煮りんごは、日持ちがするので色々と重宝します。
忙しい朝もコレを使ってちょっとリッチな朝ご飯♪
パリッとしたトーストに、りんごとトロ〜リチーズが
ウマ〜(*´ω`*)
ハフハフ言いながらアツアツをいただきました。
う〜ん、やっぱりハマるわ〜(笑)

「アップルチーズトースト」
【材料】
3〜4人分
りんご王林1個
砂糖20g
バター10g
レモン汁小さじ2
シナモン少々
ラム酒小さじ1
溶けるチーズ適量
食パン3〜4枚
【作り方】
1. 【煮りんごを作る】
  りんごを薄く銀杏切りにし、砂糖、レモン汁を振りかけてよく混ぜる。
  バターの乗せてふんわりラップでレンジ加熱します。
  強で5分、1度取りだして混ぜ、ラップを外して弱で3分加熱して汁気を飛ばす。
  冷めたらシナモンパウダーを振り、ラム酒を混ぜて出来上がり。
2. 【パンを焼く】
  食パンに煮りんごを適量乗せてチーズをパラパラ〜
  オーブントースターで焼いて焦げ目が付けば出来上がり!
  

これってお料理って言えないかもですが(^-^;)スミマセン
美味しいのでぜひぜひ1度お試し下さいね。
ワタクシ酸っぱいのが苦手なので
紅玉などの酸味のあるりんごが少し苦手なんです。
王林は香りがよくて甘みも強くお気に入りのりんごです。
これで作った煮りんごがとっても気に入ってます。
酸味の強いりんごを使う場合はレモン汁の量を半分にして下さいね。
ヨーグルトに乗せたりアイスクリームに添えたり、
活躍度大です!
りんごはナイスバディを作る強〜い味方ですヨ。
えっ!お家に無い?
急いでりんご買いにGO!!!_(\○_ ヒャッ ε= \_○ノ ホ−ィ!!!

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