めしやaiai♪ カニきゅうワサポン


ネーミングでもう分かってもらえたと思いますが(^-^;)
材料そのまんま(笑)
超簡単ですみません!きゅうりのぽりぽりシリーズです〜
今回は女私ひとり。あとは男性3人の4人で晩ご飯でした。
男の人ってきっとよく食べるよねぇ
しかもお客様は全員独身だし…(^-^;)
大鉢や大皿に盛って、めしや風に自分で好きなだけ取り分けて食べるスタイルにしました。
メニューはお惣菜って言う感じのものばかり。
*鶏じゃが
*きんぴらごぼう
*長芋とオクラ、しいたけのバター醤油炒め
*自家製しっとりふりかけ
*カニきゅうワサポン
*お味噌汁

今回はこの中で*カニきゅうワサポンをご紹介しますね。
ワサポンは、一度タコのワサポンドレッシングで出て来てますが
まぜるだけ〜の手間いらず!
わさびの風味が魚介系の素材によく合うんですよね(^-^)
もちろんカニカマにもピッタリ(笑)
キュウリのぽりぽりした食感とマッチしてオツな味なんですよ〜
甘辛お醤油系のおかずの中で、いいアクセントになりました。
しかし…みんな食べるのの早いこと!!
あっという間に完食でした。
独身男性にとっては、大勢でワイワイ言いながら食べるのが
一番のごちそうだったのかも(*´艸`*)


「カニきゅうワサポン」
【材料】
3〜4人分
きゅうり1本(乱切り)
カニかま5〜6本(斜め切り)
炒りごま少々

『わさポン』
ポン酢大さじ2
練りわさび小さじ1/2〜1
サラダ油小さじ1
ワサポンは食べる直前に混ぜ合わせておきます。
【作り方】
1. 【きゅうりの下ごしらえ】
乱切りにしたキュウリは塩を振って暫く置き、
しんなりしたら水でサッと洗い流して水気を切っておく。

2. 【和える】
ワサポンで炒りごまを少し加えてキュウリとカニかまを和えます。
器に盛ってできあがり!


わさびはツンと来る香りがすぐに飛んでしまうので
食べる直前に和えた方が香りよく食べられます。
我が家で使っているポン酢は酸味と塩気が柔らかいものなので、
お好みでお水で割ったりしてみてくださいね。
キュウリのぽりぽりシリーズ、組み合わせる素材と味でかなりレパートリーが広がるんですよ〜
何か1品…と思う時に、とりあえずキュウリだけで作ってもおいしいです(笑)
気軽に作ってみてくださいね♪

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