かぼちゃの塩炒め


かぼちゃも煮物だけじゃなくて
ちょっと中華風に塩味で炒めたらあっさり味で新鮮!
なーんか簡単すぎてすみません(^-^;)
豚バラ肉のコクも加わって美味しいんですよ〜♪

「かぼちゃの塩炒め」
【材料】
3人分
かぼちゃ約200g
豚バラ肉100g
ピーナッツオイル大さじ1
ニンニク1辺(スライス)
塩・胡椒少々
【作り方】
1. かぼちゃはサッと水で濡らしてから
耐熱容器にフンワリラップで4分ほどレンジ加熱します。

2. フライパンにピーナッツ油を熱し、ニンニクを入れます。
香りが出たら豚肉を炒めます。

3. かぼちゃも入れ、サッと混ぜて塩胡椒。
器に盛って出来上がりです。
塩味だけなので、
かぼちゃのあっさりした甘みが引き立ってウマいんです。
甘い味付けの煮物が苦手な方にはおすすめですよ〜!

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