お花火弁当&オマケ動画♪

土曜日は、大阪ではかなり大きな規模の花火大会がありました。
去年初めて行って超感動したダーリンは、「来年も絶対来るぞー!(* ̄‥ ̄*)=3」
と、この時を1年間待っていたのでした(笑)
何十万人もの人出なので、行き帰りがかなりヘビーなんですが(^-^;)スゴイヨ~
それでもあの感動は、わざわざ見に行く価値があるね!と、
私もダーリンと楽しみにしてました(^-^)
屋台がいっぱい出るし、去年は特別に何も作らなかったけど、
今年は好きなものをチョッと詰めてお弁当を持っていきました。
もちろんビールのお供ですよ♪(*´艸`*)ムフ
お花見弁当ならぬ、お花火弁当(笑)
用があって行けない娘の分はワンプレートにして、
「お花火お留守番ランチ」です(笑)

「外で食べるご飯はおいしいね〜(*^-^*)」
と、ダーリンもご満悦。
汗をいっぱいかいたからビールも美味しかった〜(*´д`*)ハフン♪
お腹もいっぱいになって見た花火は最高でした!

「お花火弁当」
【メニュー】
*枝豆ご飯のおにぎり
*カレー風味チキンスティック
*サンマの蒲焼きう巻き風
*人参と三度豆のベーコン巻き
*ウズラ、チーズ、オクラのフライ
*ブロッコリーのカレーマヨ焼き

【作り方】
【枝豆ご飯のおにぎり】
  *枝豆ご飯の作り方はこちらです。
  ラップに適量を取り、てるてる坊主の要領でギュッと丸く形作ります。


【カレー風味チキンスティック】
1. 鶏手羽中(チキンスティック)に、酒と醤油各小さじ1、胡椒少々、
  ガーリックパウダー少々、カレー粉少々に
  タマネギのすり下ろし大さじ1を加えたもので下味を付ける。
2. 水気を取り、小麦粉少々と溶き卵を混ぜた物をまぶして揚げます。

【サンマの蒲焼きう巻き風】
1. サンマの蒲焼き(缶詰)を出し巻きタマゴの芯にして、う巻き風に焼きます。
【人参と三度豆のベーコン巻き】
1. ベーコン巻きはみなさんお馴染みですね(^-^)
  茹でた三度豆と人参をベーコンで巻いて軽く胡椒を振ってソテーします。

【ウズラ、チーズ、オクラのフライ】
1. 材料に軽く塩胡椒してから、小麦粉、玉子、パン粉の順に付けて揚げます。
  ソースを添えてね♪

【ブロッコリーのカレーマヨ焼き】
1. 茹でたブロッコリーにカレーマヨを乗せてオーブントースターで焼きます。
  カレーマヨの作り方はこちらです。

今回のお弁当は、「家族の好きな物」と
「つまんで食べられる物」がテーマでした。
うずらのフライは娘のリクエスト。
でもサンマの蒲焼きをうまき風にした、出し巻きタマゴが気に入ったみたいです(^-^)
これ、たまたま缶詰の蒲焼きがおうちにあったから作ってみたんですけどね(笑)
こういう味付けの缶詰ならなんでも使えそうです。
枝豆ご飯はダーリンのリクエストでした。
私はビールに合いそうな、カレー風味のチキンスティックがお気に入り。
冷めたくてもおいしいの♪(^-^)d
そうそう、花火!(笑)
すっごい迫力でしたよ〜!!
花火の動画もこちらにアップしますね。
ド○えもん花火もありますよ(笑)
又来年も行きたいなぁ(*^-^*)

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